Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen - Knobloch

Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen fra vinregionen Rheinhessen presenterer seg i glasset i en lysende purpurrød farge. I glasset viser denne rødvinen fra Knobloch aromaer av solbær, morbær, bjørnebær og blåbær, supplert med flere fruktige nyanser. På ganen åpner Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen fra Knobloch seg herlig aromatisk, fruktig og balansert. I munnen fremstår teksturen til denne harmoniske rødvinen vidunderlig silkemyk. Med sin livlige fruktsyre virker Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Rheinhessen overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Knobloch Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen

Denne rødvinen legger tydelig vekt på én druesort, nemlig Dornfelder. Til denne usedvanlig balanserte, druerene vinen fra Knobloch ble det kun høstet førsteklasses druemateriale. Etter håndplukkingen bringes druene raskest mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen skånsomt harmonisert.

Matanbefaling til Knobloch Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen

Denne tyske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til ossobuco, boeuf bourguignon eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Knobloch