Spätburgunder Rosé trocken - Allendorf

Spätburgunder Rosé fra Allendorf fra Rheingau viser en strålende rubinrød farge i vinglasset. Helt opp i et hvitvinsglass, avslører denne rosévinen fra Tyskland herlig uttrykksfulle aromaer av fersken, aprikos og pære, avrundet av ytterligere fruktige nyanser.

På ganen starter Spätburgunder Rosé fra Allendorf behagelig aromatisk, fruktfokusert og balansert. Til tross for sitt tørre preg på ganen begeistrer denne rosévinen med delikat fylde og elegant integrert restsødme. Denne lette rosévinen fremstår balansert og kompleks på ganen. Med sin livlige fruktsyre viser Spätburgunder Rosé seg imponerende frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Rheingau til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av fersken og aprikos. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de løss- og leirholdige jordene til.

Vinifikasjon av Allendorf Spätburgunder Rosé

Denne balanserte rosévinen fra Tyskland er vinifisert av druesorten Spätburgunder. Druene vokser under optimale forhold i Rheingau. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i jord av leire og løss. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen modnes vinen i noen måneder på bunnfallet før den til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Spätburgunder Rosé fra Allendorf

Opplev denne rosévinen fra Tyskland helst godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsager til wok-grønnsaker med fisk, fruktig endivesalat eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Fritz Allendorf