St. Emilion Grand Cru Classé - Château Laroze

Med Château Laroze St. Emilion Grand Cru Classé kommer en førsteklasses rødvin i det svingte glasset. Der presenterer den en herlig lysende, purpurrød farge. Gir man den litt luft i vinglasset ved å svinge det, kan man hos denne rødvinen oppfatte en førsteklasses balanse, for den viser seg verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggene. Nesen på denne rødvinen fra Bordeaux overbeviser med aromaer av plomme, surkirsebær og bjørnebær. Fokuserer vi videre på aromatikken, kommer det, fremmet av eikepåvirkningen, til toner av sedertre og vanilje.

På ganen åpner St. Emilion Grand Cru Classé fra Château Laroze herlig tørr, fast og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne velbalanserte rødvinen herlig fløyelsmyk. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra regionen Bordeaux til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den antydninger av surkirsebær og plomme.

Vinifikasjon av Château Laroze St. Emilion Grand Cru Classé

Grunnlaget for den førsteklasses og herlig balanserte cuvéen St. Emilion Grand Cru Classé fra Château Laroze er druer av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. St. Emilion Grand Cru Classé er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne franskmannen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen på store eikefat og i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan St. Emilion Grand Cru Classé harmonisere videre på bunnfallet i 18 måneder.

Matanbefaling til St. Emilion Grand Cru Classé fra Château Laroze

Denne rødvinen fra Frankrike bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus, ossobuco eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Château Laroze