Steinbock Grauburgunder - Weingut Hörner

Den elegante Steinbock Grauburgunder fra Weingut Hörner glir med skinnende kobbergull ned i glasset. Med litt tid i glasset byr denne hvitvinen fra den gamle verden på herlig uttrykksfulle aromaer av mango, grønt eple og fersken, avrundet av vanilje.

Weingut Hörner Steinbock Grauburgunder begeistrer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin, som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik gleder denne tyske vinen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en finstemt balanse. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Weingut Hörner Steinbock Grauburgunder

Denne hvitvinen legger tydelig fokus på én druesort, nemlig Grauburgunder. Til denne vidunderlig balanserte, reinsortige vinen fra Weingut Hörner ble det kun brukt førsteklasses druemateriale. Etter håndhøstingen kommer druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. På vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Weingut Hörner Steinbock Grauburgunder

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland ideelt sett moderat avkjølt ved 11–13 °C som følge til kokos- og limefiskcurry, wokgrønnsaker med fisk eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Weingut Hörner