Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder trocken - St. Antony

Antony Heyl zu Herrnsheim Pinot Gris er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk strålende lysegul farge. Den første duften av Heyl zu Herrnsheim Pinot Gris smigrer med toner av fersken, pærer og epler. De fruktige aspektene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne hvitvinen fra St. Antony er perfekt for alle vinkjennere som liker så lite restsødme i vinen som mulig. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturlig ville forvente av en vin i det øvre prissjiktet. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen er fengslende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Heyl zu Herrnsheim Pinot Gris fra St. Antony

Den elegante Heyl zu Herrnsheim Pinot Gris fra Tyskland er en enkeltdruevin, vinifisert av druesorten Pinot Gris. Bærene til denne hvitvinen fra Tyskland høstes utelukkende for hånd når druene er optimalt modne. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen får Heyl zu Herrnsheim Pinot Gris fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Anbefalt mat til Heyl zu Herrnsheim Pinot Gris fra St. Antony

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til wokgrønnsaker med fisk, omelett med laks og fennikel eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Weingut St. Antony