Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. - Pinoso

Pinoso Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. er en førsteklasses økologisk rødvin. Den har en fantastisk tett, purpurrød farge. Denne rødvinen fra Spania skjenkes i et rødvinsglass og byr på herlige, uttrykksfulle aromaer av solbær, blåbær, bjørnebær og morbær, avrundet med ytterligere fruktige nyanser fra lagringen på trefat.

Pinoso Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 4 gram restsukker. Som man naturlig nok kan forvente av en vin som koster over 4 euro, er denne spanjolen, til tross for sin tørrhet, i fin balanse. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en enormt fløyelsaktig tekstur. Med sin vitale fruktsyre er Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Valencia byr til slutt på en herlig ettersmak.

Vinifisering av Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. fra Pinoso

Grunnlaget for den kraftige Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. fra Spania er druer fra druesortene Monastrell og Syrah. Etter innhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres den kraftige Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. i flere måneder på eikefat. Etter at vinen er ferdig, blir Vermador Tinto Barrica Alicante D.O. nøye harmonisert.

Matanbefaling for Pinoso Vermador Tinto Barrica Alicante D.O.

Denne rødvinen fra Spania bør helst nytes ved en moderat temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til lammegryte med kikerter og tørket fiken, fylt paprika eller potetpanne med laks.

• Flere produkter fra Bodegas Pinoso