Vina Esmeralda Rosado DO - Miguel Torres

Den lettbente Vina Esmeralda Rosado fra Miguel Torres skinner i glasset med en strålende lysegul farge. I glasset byr denne rosévinen fra Miguel Torres på aromaer av papaya, mango, kvede, ananas og pærer, supplert med andre fruktige nyanser. I munnen er Vina Esmeralda Rosado fra Miguel Torres fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. Teksturen i denne lettbente rosévinen er herlig lett og sprø. Ettersmaken på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Catalonia, nærmere bestemt fra Catalunya DO, byr til slutt på en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske hint fra jordsmonnet som domineres av sand og leire.

Vinifisering av Miguel Torres Vina Esmeralda Rosado

Den elegante Vina Esmeralda Rosado fra Spania er en cuvée laget av druesortene Cariñena, Grenache Blanc, Shiraz og Tempranillo. I Catalonia vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire, sand og kalkstein. Etter at druene er høstet, kjøres de umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Miguel Torres Vina Esmeralda Rosado

Denne rosévinen fra Spania serveres best avkjølt ved 8-10 °C til omelett med laks og fennikel, wokede grønnsaker med fisk eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Miguel Torres