Vintage Rosé brut DOP - Pere Ventura

Perlagen til denne musserende vinen skinner i glasset veldig fint boblende og uhyre konsistent. Ved nærmere ettersyn viser denne musserende vinen også sjarmerende høydepunkter. Etter den første virvlingen er denne musserende vinen preget av en herlig glans som får den til å danse elegant i glasset. Vintage Rosé brut fra Pere Ventura passer perfekt for alle vinelskere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri tørr eller sprø, slik det sømmer seg for en vin med dette ryktet. På tungen kjennetegnes denne lettbente cavaen av en utrolig kremet tekstur. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Vintage Rosé brut med en myk munnfølelse uten samtidig å mangle saftig livlighet. Avslutningen på denne musserende vinen fra vinregionen Catalonia er fengslende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Vintage Rosé brut fra Pere Ventura

Denne elegante musserende vinen fra Spania er laget på druesorten Pinot Noir. Vintage Rosé brut er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne spanjolen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen blir druene fraktet til vineriet den raskeste veien. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Nå følger gjæringen av basisvinene.

Matanbefalinger til Pere Ventura Vintage Rosé brut

Denne spanske vinen nytes best godt avkjølt ved 5-7 °C. Den er perfekt som ledsager til stekt ørret med ingefærpære, fiskecurry med kokos og lime eller omelett med laks og fennikel.

Utmerkelser for Vintage Rosé brut fra Pere Ventura

Denne vinen fra Catalonia gleder ikke bare oss, nei, selv kjente vinkritikere har allerede tildelt den medaljer. Blant utmerkelsene for 2015-årgangen er følgende

• Decanter Awards - gull
• Falstaff - 90 poeng
• Mundus Vini - gull

• Flere produkter fra Pere Ventura