Vintages Rot trocken - Dreissigacker

Den Vintages Rot fra vinregionen Rheinhessen viser seg i glasset i briljant skinnende rubinrødt. Buketten til denne rødvinen fra Rheinhessen begeistrer med nyanser av morbær, bjørnebær, solbær og blåbær. Følger vi aromabildet videre, kommer det også inn krydderkakekrydder, kanel og kakaobønne.

Denne tyske vinen imponerer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med bare 0,5 gram restsukker. Som man naturlig kan forvente av en vin i det høye kvalitetsvinssegmentet, begeistrer denne tyske vinen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Fremragende smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. I munnen fremstår teksturen til denne lettfotede rødvinen herlig fløyelsmyk og tett. Med sin markante fruktsyre viser Vintages Rot seg imponerende frisk og livlig på ganen. I ettersmaken begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Rheinhessen til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg toner av morbær og solbær.

Vinifikasjon av Dreissigacker Vintages Rot

Den elegante Vintages Rot fra Tyskland er en cuvée, økologisk fremstilt av druesortene Saint Laurent og Spätburgunder. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet .

Matanbefaling til Dreissigacker Vintages Rot

Denne tyske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som følge til gresskargrateng, potetpanne med laks eller pikant lammegryte med karri.

• Flere produkter fra Dreissigacker