Weissburgunder-Chardonnay - Weingut Freiherr von Gleichenstein

I glasset har Pinot Blanc Chardonnay fra Weingut Freiherr von Gleichenstein en strålende lys gul farge. Denne tyske cuvéen avslører fantastisk uttrykksfulle toner av svarte kirsebær, kvede, nashi-pære og epler i glasset. I tillegg kommer hint av andre frukter.

Weingut Freiherr von Gleichenstein Pinot Blanc Chardonnay er behagelig tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen. Denne sprø hvitvinen er lett på foten og har flere lag i smaken. Takket være den balanserte fruktsyren smeker Pinot Blanc Chardonnay ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle saftig livlighet. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vindistriktet Baden byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av nektarin og fersken. I avslutningen kommer mineralske toner fra det løssdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Weingut Freiherr von Gleichenstein Pinot Blanc-Chardonnay

Grunnlaget for den elegante Pinot Blanc Chardonnay fra Baden er druer fra druesortene Chardonnay og Pinot Blanc. I Baden vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på løssjord. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Pinot Blanc Chardonnay fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling for Pinot Blanc Chardonnay fra Weingut Freiherr von Gleichenstein

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til wokede grønnsaker med fisk, aspargessalat med quinoa eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Weingut Gleichenstein