Weißburgunder Chardonnay - Weingut Kiefer

Weißburgunder Chardonnay fra vinregionen Baden har en lys, lysegul farge i glasset. Den første duften av Weißburgunder Chardonnay viser toner av aprikoser, mirabeller og nektariner. De fruktige aspektene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

På grunn av den konsise fruktsyren presenterer Weißburgunder Chardonnay seg usedvanlig frisk og livlig i ganen.

Vinifikasjon av Weingut Kiefer Weißburgunder Chardonnay

Den balanserte Weißburgunder Chardonnay fra Tyskland er en cuvée vinifisert av druesortene Chardonnay og Pinot Blanc. Druene vokser under optimale forhold i Baden. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av kalkstein og løss. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart kjørt til presseriet. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling for Weißburgunder Chardonnay from Weingut Kiefer

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til stekt ørret med ingefærpære, aspargessalat med quinoa eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer