Weißburgunder Löss trocken - Weingut Manz

Den lettbente Pinot Blanc Löss fra vingården Manz kommer i glasset med en strålende lysegul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Rheinhessen byr på innslag av nashi-pære, pære, kvede og eple. Sporer vi aromaene videre, finner vi også einer, middelhavsurter og grønn paprika.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med bare 5 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne tyske vinen naturligvis med den fineste balansen til tross for all tørrheten. Smak trenger ikke nødvendigvis sukker. Denne smeltende hvitvinen presenterer seg lettbeint og komplekst i ganen. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Weißburgunder Löss ganen med en behagelig følelse uten å mangle friskhet. Ettersmaken til denne hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen er overbevisende med en betydelig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske fasetter fra det løssdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Pinot Blanc Löss fra Weingut Manz

Den elegante Pinot Blanc Löss fra Tyskland er en sortens vin, vinifisert på druesorten Pinot Blanc. I Rheinhessen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på løssjord. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til presshuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Weißburgunder Löss fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Weißburgunder Löss fra Weingut Manz

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til bakte saueostpakker, wokgrønnsaker med fisk eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Weingut Manz