Weißburgunder ganzer Liter trocken - Weingut Manz

Den lettbente Pinot Blanc Litre fra Weingut Manz kommer inn i glasset med en strålende lysegul farge. Denne hvitvinen fra Weingut Manz presenterer nesen med alle slags mirabeller, nashi-pærer, pærer, kveder og nektariner. Som om ikke det var imponerende nok, tilfører lagringsprosessen i rustfritt stål ytterligere aromaer som løvstikke, grønn paprika og garrigue.

I munnen åpner Weißburgunder Liter fra Weingut Manz seg fantastisk aromatisk, fruktdrevet og balansert. Det finnes tørre og veldig tørre. Denne hvitvinen tilhører sistnevnte gruppe, ettersom den er tappet med bare 0,5 g restsukker. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en enormt smeltende tekstur. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Pinot Blanc-literen ganen med en fløyelsaktig følelse, samtidig som den ikke mangler friskhet. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen er lang og behagelig. Igjen er det hint av mirabelleplomme og nashi-pære. I avslutningen kommer mineralske toner fra leire- og mergelholdig jordsmonn.

Vinifikasjonen av Pinot Blanc Litre fra vingården Manz

Den elegante Pinot Blanc Litre fra Tyskland er en enkeltdruevin laget av druesorten Pinot Blanc. Druene vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i leire- og mergeljord. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, kan Pinot Blanc-literen fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Weißburgunder Liter fra Weingut Manz

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til en fruktig endivsalat, stekt ørret med ingefærpære eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Weingut Manz