Weißburgunder Nitteler Rochusfels - Weingut Sonntag

Weißburgunder Nitteler Rochusfels fra vinregionen Mosel viser seg i glasset med en strålende lysgul farge. Den første duften av Weißburgunder Nitteler Rochusfels byr på nyanser av akasie og ananas. De fruktige komponentene i buketten får følge av honning.

På ganen fremstår teksturen i denne balanserte hvitvinen herlig silkeaktig. Med sin livlige fruktsyre virker Weißburgunder Nitteler Rochusfels vidunderlig frisk og livlig på ganen. Finalen til denne unge hvitvinen fra vinregionen Mosel imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Weingut Sonntag Weißburgunder Nitteler Rochusfels

Denne vinen har et tydelig fokus på én druesort, nemlig Weißburgunder. Til denne vidunderlig balanserte, endruebaserte vinen fra Weingut Sonntag ble det kun høstet druer av beste kvalitet. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Weißburgunder Nitteler Rochusfels harmonisere videre i flere måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Weißburgunder Nitteler Rochusfels fra Weingut Sonntag

Drikk denne økologiske hvitvinen fra Tyskland best godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til stekt ørret med ingefær og pære, fruktig endivesalat eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Weingut Sonntag