Weißburgunder trocken - Balthasar Ress

Balthasar Ress Pinot Blanc er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk strålende gyllengul farge. I glasset har denne tyske vinen av en enkelt druesort en fantastisk uttrykksfull duft av grapefrukt, fersken, pomelo og grapefrukt. Dette suppleres av hint av andre frukter.

Balthasar Ress Pinot Blanc er fantastisk tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet. Denne lette hvitvinen er lett på foten og har flere lag i smaken. I avslutningen gleder denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Rheingau til slutt med god lengde. Et hint av mirabeller og sitron dukker opp igjen.

Vinifisering av Pinot Blanc fra Balthasar Ress

Den elegante Pinot Blanc fra Tyskland er en vin laget av druesorten Pinot Blanc. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i noen måneder før vinen til slutt tappes på flasker. Etter at vinen er ferdig, blir Pinot Blanc-vinen forsiktig harmonisert.

Matanbefalinger til Balthasar Ress Pinot Blanc

Denne tyske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til kokosnøtt-lime fiskecurry, grønnsakssalat med rødbeter eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Balthasar Ress