Weißer Burgunder vom Löss trocken - Villa Hochdörffer

Den Hvit Burgunder fra Løs tørr viser en lys, gylden farge med milde grønne refleksjoner. På nesen utvikler det seg et elegant bouquet av aromaer fra modne epler, sprø pærer og et snev av sitrusfrukter. Noter av hvit fersken og delikate florale aksenter kompletterer den komplekse aromatikken. På ganen avdekker vinen en forfriskende syre og harmoniske fruktaromaer. Smaken er godt strukturert og kjennetegnes av en fin mineralitet som stammer fra lüsjorden. En langvarig, frisk ettersmak avrunder smaksopplevelsen.

Vinifikasjon av Hvit Burgunder fra Løs tørr fra Villa Hochdörffer

Traubene til Hvit Burgunder fra Løs tørr kommer fra nøye drevne vinmarker. Vinstokkene vokser på dype lüsjordsbunn, som er ideelle for utviklingen av aromaene. Høsten skjer for hånd for å sikre at druedruene er i best mulig tilstand. Etter innhøstingen blir druene skånsomt presset, og saften gjærer i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker. Vinifikasjonen foregår hovedsakelig i rustfritt stål for å fremheve de fruktige aromaene. En delvis modning på bunnfall gir vinen ekstra finesse og kompleksitet. Modningen skjer i flere måneder i tanken, noe som gagner kroppens brød- og smøraktige karakter og holder den vital.

Matanbefalinger til Hvit Burgunder fra Løs tørr fra Villa Hochdörffer

Den Hvit Burgunder fra Løs tørr harmonerer utmerket med et variert utvalg av retter. Her er noen deilige anbefalinger:

1. Grillet fisk, som abbor eller ørret, med tilsetning av friske urter
2. En lett kyllingrett, for eksempel kyllingbryst med sitron og timian
3. Vegetarisk quiche med purre og feta
4. Friske sjømatretter, gjerne i en lett saus

For en perfekt middagopplevelse er også røkt ørret eller asparges med en lett kremet saus ideelle følgesvenner. De elegante aromaene fra vinen komplementerer rettene smaksmessig og fremhever de friske notene enda bedre. Nyt Hvit Burgunder fra Løs tørr i hyggelig lag eller til en fin middag. La deg bli fortryllet av denne smaksopplevelsen!

• Flere produkter fra Villa Hochdörffer