Anno XIX Goldkapsel trocken - Ellermann-Spiegel

Anno XVII Goldkapsel trocken fra Ellermann-Spiegelaus i Pfalz er presset som en eksepsjonell rødvinscuvée av Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. En vin med enorm dybde og kompleksitet.
Anno XVII strømmer inn i glasset med en tett mørkerød, nesten svart farge. I duften finner vi fascinerende, ekspansive toner av ville røde frukter, modne surkirsebær, søte bjørnebær og blåbær, sammen med krydrede nyanser av nellik, vanilje og kanel. I munnen er Anno XVII fra Ellermann-Spiegel vidunderlig saftig, tett, svært konsentrert og rik på ekstrakter, samtidig som den beholder en herlig friskhet som ender i en lang ettersmak. Fløyelsmyke tanniner og kraftig substans gir en idé om hvilket potensial denne vinen vil ha i mange år. 

Vinifikasjonen av Cuvée Anno XVII Goldkapsel fra Ellermann-Spiegel

Anno XVII Goldkapsel trocken er toppcuvéen fra vingården Elllermann-Spiegel, laget av de beste barriquefatene fra vinåret 2014, fra Cabernet-Sauvignon, Merlot og Syrah, som ble lagret over 12 måneder delvis på nye barriques og delvis på barriques med flere lag.

Matanbefaling til Anno XVII Goldkapsel fra Ellermann-Spiegel

Den pfalziske rødvinscuvéen fra Ellermann-Spiegel Anno XVII Goldkapsel trocken har en slik personlighet at den er en opplevelse i seg selv når den drikkes alene. På grunn av dens tetthet og intensitet passer den godt til smakfulle kjøttretter av storfe, lam og vilt, grillet, braisert i ovnen, med eller uten sauser.

Utmerkelser for Ellermann-Spiegel Anno XVII Rødvin Cuvée

Gault Millau WeinGuide 2018: 87 poeng for 2015 "viser seg flersjiktet og kraftfull med rike tanniner"

• Flere produkter fra Weingut Ellermann-Spiegel