Avantgarde Riesling trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Med Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Riesling kommer en førsteklasses hvitvin inn i det svingte glasset. Der presenterer den en fantastisk lysende, lys gul farge. Gir man den i glasset ved å svinge litt luft, kan man merke en eksepsjonell balanse i denne hvitvinen, for den avtegner seg verken som vassen eller sirup- eller likøraktig på glassveggene. Når den helles i et hvitvinsglass, avdekker denne hvitvinen fra den Gamle Verden herlig elegante aromater av grapefrukt, fersken og appelsin, avrundet med ytterligere fruktige nyanser som modningen i eikefat bidrar med.

Denne hvitvinen fra Bergdolt-Reif & Nett er optimal for alle vinelskere som liker så lite restsukker som mulig i vinen. Samtidig fremstår den aldri mager eller tørr, slik man naturligvis også forventer av en vin i denne prisklassen. Balansert og mangfoldig presenterer denne smeltende og tette hvitvinen seg på ganen. Gjennom sin markante fruktsyre fremstår Avantgarde Riesling på ganen herlig frisk og livlig. I ettersmaken begeistrer denne unge hvitvinen fra regionen Pfalz til slutt med god lengde. Det fremstår igjen hint av appelsin og grapefrukt. I ettersmaken blir det også lagt til mineralnoter fra de leir- og loessdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Riesling

Grunnlaget for den balanserte Avantgarde Riesling fra Tyskland er druer fra druesorten Riesling. I Pfalz vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og loess. Avantgarde Riesling er en vin fra den Gamle Verden i ordets beste forstand, for denne tyske vinen ånder en eksepsjonell europeisk sjarm, som tydelig understreker suksessen til viner fra den Gamle Verden. Etter innhøstingen transporteres druene umiddelbart til vinkjelleren. Her selekteres de og åpnes forsiktig. Deretter følger gjæringen i små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av en lagring i noen måneder på den fine gjær, før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Riesling

Kos deg med denne hvitvinen fra Tyskland best godt avkjølt ved 8 - 10°C som en ledsager til omelett med laks og fenikkel, kikerte-curry eller fruktig endiviesalat.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett