B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG - Weingut Nelles

Med Weingut Nelles B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG kommer en førsteklasses rødvin i vinglasset. I det avslører den en herlig lysende, lyserød farge. I kantene viser den dessuten en fargeovergang mot granatrød. Etter den første virvlingen kan man hos denne rødvinen oppfatte en enestående balanse, for den tegner seg verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggene. I glasset byr denne rødvinen fra Weingut Nelles på aromaer av bringebær, supplert med rosmarin, bacon og morell. På ganen starter B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG fra Weingut Nelles behagelig tørr, fast og aromatisk. Finalen på denne modnede rødvinen fra regionen Ahr overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de sandsteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG fra Weingut Nelles

Denne rødvinen legger tydelig fokuset på én druesort, nemlig Spätburgunder. Til denne herlig balanserte, druesortsrent utbygde vinen fra Weingut Nelles ble det kun brukt førsteklasses druemateriale. Druene vokser under optimale forhold ved Ahr. Vinplantene strekker her røttene dypt ned i jord av sandstein. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i små trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Weingut Nelles B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG

Denne tyske rødvinen passer perfekt som ledsager til en hel rekke flotte retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Weingut Nelles