Neipperger Schlossberg Spätburgunder *** GG - Weingut Graf Neipperg

Den elegante Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG fra Weingut Graf Neipperg renner i glasset med en lysende lyserød farge. Gir man den litt luft ved å svinge vinglasset, kan man hos denne rødvinen oppfatte en førsteklasses balanse, for den legger seg verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggene. Buketten til denne rødvinen fra Württemberg fortryller med hint av bjørnebær. Følger vi aromaen videre, kommer det, fremmet av eikepåvirkningen, røykaktige toner og tobakk til.

Weingut Graf Neipperg Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG presenterer seg herlig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente i et ikonvin-segment. I munnen viser teksturen til denne balanserte rødvinen seg vidunderlig tett. Med sin livlige fruktsyre fremstår Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Württemberg overbeviser til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Weingut Graf Neipperg Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG

Denne balanserte rødvinen fra Tyskland er fremstilt av druesorten Spätburgunder. Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG er en gammeldags verden-vin tvers igjennom, for denne tyske vinen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm, som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at denne er avsluttet, modnes den elegante Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG i noen måneder på fat av fransk eik.

Matanbefaling til Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG fra Weingut Graf Neipperg

Denne tyske rødvinen bør helst nytes temperert ved 15–18°C. Den passer perfekt som følge til lammeragu med kikerter og tørkede fiken, braisert kylling i rødvin eller kalvetafelspitz med bønner og tomater.

Utmerkelser til Neipperger Schlossberg Spätburgunder GG fra Weingut Graf Neipperg

Ved siden av et flott pris-nytelses-forhold kan denne vinen fra Weingut Graf Neipperg også skilte med utmerkelser og toppvurderinger på over 90 poeng. For årgang 2019 er dette i detalj

• Falstaff – 95 poeng

• Flere produkter fra Weingut Graf Neipperg