Barbazul Tinto Tierra de Cadiz - Huerta de Albala

Den fatlagrede Barbazul Tinto Tierra de Cádiz fra vinregionen Andalucía presenterer seg i en tett, karmosinrød farge i glasset. Denne rødvinen fra den gamle verden skjenkes ideelt sett i et Bordeaux-glass og byr på herlig duftende aromaer av moreller, blåbær, damson og plomme, avrundet av pepperkakekrydder, svart te og kakaobønner, som skyldes lagringen på trefat.

Denne spanske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 2,8 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen, imponerer denne spanske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis restsukker. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig tett og smeltende tekstur. Barbazul Tinto Tierra de Cádiz er imponerende frisk og livlig i munnen med sin konsise fruktsyre. I ettersmaken imponerer denne rødvinen fra vinregionen Andalucía med sin betydelige lengde. Igjen dukker det opp hint av plomme og daddel.

Vinifisering av Huerta de Albala Barbazul Tinto Tierra de Cadiz

Den kraftige Barbazul Tinto Tierra de Cadiz fra Spania er en cuvée laget av druesortene Cabernet Sauvignon, Graciano, Merlot og Syrah. Druene til denne rødvinen fra Spania høstes utelukkende for hånd når de er helt modne. Etter håndhøstingen kommer druene til presshuset så raskt som mulig. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Barbazul Tinto Tierra de Cadiz i ytterligere 5 måneder på franske eikefat.

Matanbefaling for Huerta de Albala Barbazul Tinto Tierra de Cádiz

Denne rødvinen fra Spania nytes best ved en temperatur på 15-18 °C til romgryte, sitronchilikylling med bulgur eller penne med ruccola.

• Flere produkter fra Huerta de Albalá