Birnauer Müller-Thurgau trocken - Weingut Markgraf von Baden

Birnauer Müller-Thurgau fra vinregionen Baden viser seg i glasset i et briljant skinnende lys gul. Denne renvins tyske vinen smigrer i glasset med herlig uttrykksfulle toner av hvite rips, epler, nashi-pærer og stikkelsbær. I tillegg finner vi hint av andre frukter.

Denne vinen begeistrer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet med 3,2 gram restsukker. Her er det snakk om en ekte kvalitetsvin som klart skiller seg ut fra enklere kvaliteter, og denne tyske vinen fortryller naturligvis ved all tørrhet med fineste balanse. Aroma trenger ikke nødvendigvis restsukker. Lett og mangfoldig presenterer denne lette hvitvinen seg på ganen. Gjennom sin livlige fruktsyre avslører Birnauer Müller-Thurgau seg på ganen som bemerkelsesverdig frisk og livlig. Finalen av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Baden, nærmere bestemt fra Birnau, begeistrer til slutt med betydelig ettersmak.

Vinifikasjon av vingården Markgraf von Baden Birnauer Müller-Thurgau

Grunnlaget for den elegante Birnauer Müller-Thurgau fra Baden er druer fra druesorten Müller-Thurgau. Etter håndplukkingen blir druene raskt fraktet til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig åpnet. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen avsluttes med en modning i flere måneder på bunnfall, før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til vingården Markgraf von Baden Birnauer Müller-Thurgau

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland best godt nedkjølt ved 8 - 10°C som følge til purreløksuppe, wokgrønnsaker med fisk eller aspargesalat med quinoa.

• Flere produkter fra Weingut Markgraf von Baden