Durbach Grauburgunder - Weingut Markgraf von Baden

Med vingården Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder kommer en førsteklasses hvitvin i det svingte glasset. Her viser den en deilig tett, kobbergullfarge. Vingården Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder presenterer seg for vinvennen herlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grov eller sparsom, men rundt og smidig. Kraftfull og kompleks viser denne lette hvitvinen seg på ganen. Den moderate fruktsyren smigrer Durbach Grauburgunder med en behagelig munnfølelse, uten å miste friskheten. Finale av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Baden, nærmere bestemt fra Durbach, overbeviser til slutt med god ettersmak. Avgangen ledsages også av mineraliske nyanser fra de granitt- og forvitringsdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av vingården Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder

Den kraftfulle Durbach Grauburgunder fra Tyskland er en ren vin, vinifisert fra druesorten Grauburgunder. Druene vokser under optimale forhold i Baden. Vinstokkene graver her røttene sine dypt i jordsmonn av granitt og forvitringsstein. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kvernrommet. Her blir de sortert og forsiktig malt. Det følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av en modning i noen måneder på den fine lie, før vinen til slutt tappes.

Matrekommandasjon til vingården Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder

Denne hvitvinen fra Tyskland burde nytes best godt avkjølt ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som følgevin til spaghetti med kapers-tomat-saus, wok-grønnsaker med fisk eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Weingut Markgraf von Baden