Birnauer Rosé Bodensee - Markgraf von Baden

Med Markgraf von Baden Birnauer Rosé Bodensee kommer en førsteklasses økologisk rosévin i det svingte glasset. I dette byr den på en vidunderlig briljant, rubinrød farge. På nesen avslører denne rosévinen fra Markgraf von Baden alle slags ferskener, pærer og rips.

Denne roséen fra Markgraf von Baden er akkurat riktig for alle vinentusiaster som liker det tørt. Samtidig virker den aldri mager eller stram, slik man naturligvis kan forvente av en vin i det høyere inngangsprisnivået. På tungen kjennetegnes denne lettfotede rosévinen av en usedvanlig silkeaktig tekstur. Med sin livlige fruktsyre fremstår Birnauer Rosé Bodensee imponerende frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Baden til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg antydninger av fersken og rips.

Vinifikasjon av Markgraf von Baden Birnauer Rosé Bodensee

Grunnlaget for den elegante Birnauer Rosé Bodensee fra Baden er druer av sorten Spätburgunder. Etter håndplukking kommer druene umiddelbart inn i pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Markgraf von Baden Birnauer Rosé Bodensee

Opplev denne økologiske rosévinen fra Tyskland helst moderat avkjølt ved 11–13°C som ledsagende vin til grønnsaksgryte med pesto, kikertercurry eller torsk med agurk- og sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Weingut Markgraf von Baden