Blanc De Noir trocken Bio - Weingut Studier

Blanc De Noir Bio fra Weingut Studier fra Pfalz viser en lysende, kobbergull farge i vinglasset. Med litt tid i glasset byr denne hvitvinen fra Tyskland på herlig uttrykksfulle aromaer av jordbær og bringebær, avrundet av .

Weingut Studier Blanc De Noir Bio presenterer seg for nyteren behagelig tørr. Denne Blanc de Noir virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin i det øvre innstegsprissegmentet. På tungen utmerker denne balanserte hvitvinen seg med en usedvanlig sprø tekstur. Med sin markante fruktsyre fremstår Blanc De Noir Bio vidunderlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Pfalz til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den antydninger av jordbær og bringebær. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de løss- og leirdominuerte jordene til.

Vinifikasjon av Weingut Studier Blanc De Noir Bio

Denne balanserte Blanc de Noir fra Tyskland lages vegansk av druetypene Cabernet Sauvignon og Merlot. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i leir- og løssjord. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Blanc De Noir Bio harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Weingut Studier Blanc De Noir Bio

Denne tyske vinen bør nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som følge til grønnsakssalat med rødbeter, stekt ørret med ingefær–pære eller spaghetti med yoghurt–myntesaus.

• Flere produkter fra Weingut Studier