Bourgogne Aligoté AOC - Louis Jadot

Bourgogne Aligoté fra vinregionen Burgund har en strålende skinnende platinagul farge i glasset. I duften av denne hvitvinen fra Bourgogne-regionen fornemmer vi nyanser av alle slags røde og svarte bærfrukter, supplert med krydrede nyanser. Louis Jadot Bourgogne Aligoté imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 2,7 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og så fortryller denne franskmannen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Utmerket smak krever ikke nødvendigvis mye sukker. Fruktsyren i Bourgogne Aligoté er herlig mild og gjør vinen vidunderlig myk. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Bourgogne er fengslende med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av Louis Jadot Bourgogne Aligoté

Den elegante Bourgogne Aligoté fra Frankrike er en vin laget på druesorten Aligoté og er en enkeltdruevin. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Bourgogne Aligoté fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger for Louis Jadot Bourgogne Aligoté

Denne franske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som tilbehør til

• Flere produkter fra Louis Jadot