Bourgogne Pinot Noir Laforêt AOC 0,375 l - Joseph Drouhin

Bourgogne Pinot Noir Laforêt fra vinregionen Burgund viser seg i glasset i en tett lysrød farge. Etter den første svingningen avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som viser seg som ”kirkeglass” på innsiden av glasset. I glasset byr denne rødvinen fra Joseph Drouhin på aromaer av bjørnebær og kirsebær, supplert med vanilje. På ganen åpner Bourgogne Pinot Noir Laforêt fra Joseph Drouhin herlig tørr, fast og aromatisk. Med sin markante fruktsyre fremstår Bourgogne Pinot Noir Laforêt på ganen imponerende frisk og livlig. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra regionen Burgund begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske noter fra de mergel- og leirholdige jordene.

Vinifikasjon av Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir Laforêt

Denne rødvinen legger tydelig fokuset på én druesort, nemlig Pinot Noir. Til denne usedvanlig kraftfulle, druesortsrent utbygde vinen fra Joseph Drouhin ble det kun brukt det beste druematerialet. Druene vokser under optimale forhold i Burgund. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jordsmonn av leire og mergel. Bourgogne Pinot Noir Laforêt er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne franskmannen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm, som helt klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i pressehuset. Her blir de sortert og skånsomt knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring.

Matanbefaling til Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir Laforêt

Denne franske rødvinen fungerer perfekt som følge til en rekke fantastiske retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Joseph Drouhin