Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett - Schloss Lieser

Den lettbente Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett fra Schloss Lieser kommer i glasset med en strålende lysegul farge. Etter den første slyngen kjennetegnes denne hvitvinen av en enorm letthet som får den til å danse livlig i glasset. Etter litt tid i glasset byr denne hvitvinen fra den gamle verden på fantastisk uttrykksfulle aromaer av fersken, sitron, aprikos og grønne epler, avrundet med lime.

Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett kan med rette beskrives som spesielt fruktig og fløyelsaktig, ettersom den er vinifisert med en herlig søtlig smaksprofil. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en fantastisk smeltende tekstur. Takket være den vitale fruktsyren er Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Mosel er lang og behagelig. Igjen er det hint av aprikos og grønne epler. I ettersmaken kommer mineralske toner fra skifer- og kalksteinsdominert jordsmonn.

Vinifikasjon av Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett fra Schloss Lieser

Den elegante Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett fra Tyskland er en vin laget på druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold ved Mosel. Her graver vinstokkene sine røtter dypt ned i jordsmonn av kalkstein og skifer. Det er ingen tvil om at Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett er preget av mer enn Lieser-jordsmonnet. Denne tyske vinen kan beskrives som en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, og den presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Anbefalt mat til Schloss Lieser Brauneberger Juffer Riesling feinfruchtig Kabinett

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til spinatgrateng med mandler, grønnsaksgryte med pesto eller yoghurtmousse med valmuefrø.

• Flere produkter fra Schloss Lieser