Brut Théophile in GP - Champagne Théophile Roederer

Den elegante Brut Théophile i GP fra huset Champagne Théophile Roederer skinner lysende lyserød i glasset. Moussen til denne musserende vinen glitrer usedvanlig fint, elegant og langvarig i glasset. Gir man den litt luft ved å svinge den i vinglasset, kan man hos denne musserende vinen oppfatte en førsteklasses balanse, for den tegner seg verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggene. Helt opp i et glass for musserende vin, byr denne musserende vinen fra den gamle verden på herlig uttrykksfulle aromaer av jasmin, pære, akasie og moden eple, avrundet av flere fruktige nyanser.

På tungen utmerker denne balanserte champagnen seg med en usedvanlig sprø tekstur. I ettersmaken begeistrer denne musserende vinen fra vinregionen Champagne til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg hint av jasmin og pære.

Vinifikasjon av Brut Théophile i GP fra Champagne Théophile Roederer

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig balanserte cuvéen Brut Théophile i GP fra Champagne Théophile Roederer er Chardonnay-, Pinot Meunier- og Pinot Noir-druer. Brut Théophile i GP er en gammel verden-vin tvers igjennom, for denne franskmannen puster en usedvanlig europeisk sjarm, som helt klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen blir druene umiddelbart brakt til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Nå følger gjæringen av basisvinene.

Matanbefaling til Champagne Théophile Roederer Brut Théophile i GP

Denne musserende vinen fra Frankrike bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som følge til hylleblomst-yoghurtis med sitronmelisse, bjørnebær-fløtedessert eller kokos-kefir-krem.

• Flere produkter fra Champagne Louis Roederer