Cabernet Sauvignon Merlot trocken - Weingut Studier

I glasset viser den veganske Cabernet Sauvignon Merlot fra Weingut Studier en lys purpurrød farge. Med litt tid i glasset viser denne rødvinen fra Tyskland herlig uttrykksfulle aromaer av rips og moden eple, avrundet av , som fatlagringen bidrar med.

Weingut Studier Cabernet Sauvignon Merlot fremstår behagelig tørr for vinnyteren. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kan forvente av en vin i det høye kvalitetsvinssegmentet. På tungen kjennetegnes denne balanserte rødvinen av en usedvanlig tett tekstur. Med sin markante fruktsyre fremstår Cabernet Sauvignon Merlot usedvanlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Pfalz overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske toner fra de leir- og løssdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Cabernet Sauvignon Merlot fra Weingut Studier

Utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig balanserte cuvéen Cabernet Sauvignon Merlot fra Weingut Studier er druene Cabernet Sauvignon og Merlot. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jordsmonn av leire og løss. Etter håndhøsting kommer druene raskest mulig inn i kjelleren. Der sorteres de og males skånsomt. Deretter foregår gjæringen på små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, modnes den veganske Cabernet Sauvignon Merlot videre i 12 måneder på barriques av eik.

Matanbefaling til Weingut Studier Cabernet Sauvignon Merlot

Nyt denne veganske rødvinen fra Tyskland ideelt temperert ved 15–18 °C som følge til grønnsakscouscous med oksefrikadeller, gåsebryst med ingverrødkål og merian eller ossobuco.

• Flere produkter fra Weingut Studier