Chante-Perdrix Cornas AOC - Delas Frères

Med Delas Frères Chante-Perdrix Cornas kommer en førsteklasses rødvin i det svingte glasset. Der viser den en vidunderlig lysende, purpurrød farge. Denne druesortreine franske vinen presenterer herlige, uttrykksfulle toner av plomme, surkirsebær, blåbær og bjørnebær i glasset. I tillegg kommer hint av ristet tre.

På ganen åpner Chante-Perdrix Cornas fra Delas Frères seg vidunderlig tørr, fast og aromatisk. Balansert og nyansert viser denne tette rødvinen seg på ganen. Finalen på denne svært lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Rhône-dalen overbeviser til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Delas Frères Chante-Perdrix Cornas

Denne balanserte rødvinen fra Frankrike blir vinifisert av druesorten Syrah. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på stort trekar ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, blir den elegante Chante-Perdrix Cornas videre modnet i 14 måneder på store eikefat.

Matanbefaling til Delas Frères Chante-Perdrix Cornas

Drikk denne rødvinen fra Frankrike best temperert ved 15–18 °C som ledsager til ossobuco, boeuf bourguignon eller braisert kylling i rødvin.

Utmärkelser for Chante-Perdrix Cornas fra Delas Frères

• Flere produkter fra Maison Delas