Chardonnay eins zu eins trocken - A. Diehl

Chardonnay eins zu eins fra A. Diehl i Pfalz har en strålende, gyllengul farge i glasset. Denne hvitvinen fra den gamle verden skjenkes ideelt i et hvitvinsglass og byr på herlig uttrykksfulle aromaer av grapefrukt, kvede, kumquat og nashi-pære, avrundet med sprø, ristet hasselnøtt og ristet barrique.

Denne lette hvitvinen er lett på foten og har mange fasetter, og presenterer seg på ganen. Med sin konsise fruktsyre er Chardonnay imponerende frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av A. Diehl Chardonnay eins zu eins

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Chardonnay. Bare førsteklasses druer ble brukt til denne vidunderlig elegante sortens vin fra A. Diehl. Bærene til denne hvitvinen fra Tyskland høstes utelukkende for hånd etter at man har sørget for optimal modning. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir druene selektert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Chardonnay-vinen fortsette å harmonisere en-til-en i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefalinger til Chardonnay en til en fra A. Diehl

Opplev denne tyske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til grønnsaksgryte med pesto, omelett med laks og fennikel eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Weingut A. Diehl