Chardonnay trocken - Ellermann-Spiegel

Chardonnay Goldkapsel fra Ellermann-Spiegel er en herlig hvitvin som briljerer med en uttrykksfull, lys gyllen farge. Den første duften av denne uttrykksfulle hvitvinen fra Pfalz avslører moden Abbé Fetel- og Williams-pære, litt ananas, etterfulgt av mineralske toner og en nyanse av Galia-melon.

I munnen er Chardonnay Goldkapsel fra Frank Spiegel vakkert delikat, kremet og fyldig. Likevel mangler ikke vinen eleganse. Aromaene i nesen får selskap i ganen av delikat søtlig steinfrukt og en leken muskatnøttkrydring. Den harmoniske syren i vinen sørger for en livlig drikkestrøm.

 Vinifisering av Chardonnay Goldkapsel fra Ellermann-Spiegel

Frank Spiegel henter druene til denne topp Chardonnay-vinen fra sin egen parsell på Domterrassen. Etter maserasjon presses saften og gjæres i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker. Omtrent 30 % vinifiseres på franske eikefat for å gi vinen enda mer kompleksitet og smidighet.

Matanbefalinger til Ellermann-Spiegel Chardonnay Goldkapsel

Nyt denne kraftige tyske hvitvinen fra Pfalz til stekt kylling med grillede middelhavsgrønnsaker eller bare for seg selv.

• Flere produkter fra Weingut Ellermann-Spiegel