Chardonnay trocken - St. Antony

Chardonnay fra St. Antony i Rheinhessen har en strålende, gyllengul farge i glasset. I glasset har denne tyske vinen av en enkelt druesort en fantastisk uttrykksfull duft av aprikoser, kirsebærblomster, akasie og pærer. I tillegg kommer toner av solvarm stein og skogbunn.

I munnen starter Chardonnay fra St. Antony fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. Med sin livlige fruktsyre er Chardonnay fantastisk frisk og livlig i munnen. I ettersmaken byr denne hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen på en herlig lengde. Et hint av sjasmin og eple dukker opp igjen.

Vinfremstilling av St. Antony Chardonnay

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland produseres økologisk av druesorten Chardonnay. Druene til denne hvitvinen fra Tyskland høstes utelukkende for hånd når de er optimalt modne. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger for Chardonnay fra St. Antony

Opplev denne økologiske hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, grønnsakssalat med rødbeter eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Weingut St. Antony