Rebhuhn Riesling trocken - Aldinger

Rebhuhn Riesling fra vingården Aldinger er et førsteklasses tilskudd til Riesling-porteføljen til den württembergske toppvinprodusenten Aldinger. Vinen kommer i glasset med en lys, platinagul farge. Nesen er fylt med fine hint av Granny Smith-epler, limesaft samt skall og litt fersken fra hvite vingårder. Delikate nyanser av aprikos og mirabelle avrunder duften av Aldinger Rebhuhn Riesling.

I munnen starter Rebhuhn Riesling med en herlig syrlig, saftig og frisk smak. En utmerket balanse mellom vital fruktsyre og delikat restsødme gjør Rebhuhn til en perfekt hverdagsvin med ambisjoner. I ettersmaken slutter en fin mineralitet seg til aromaene i nesen.

Vinifisering av Partridge Riesling fra Aldinger

Rapphønen står ikke bare for Aldinger-familien, men også for den levende vingården. Derfor støtter vingården organisasjonen Nature Life International i arbeidet med å skape nye leveområder for rapphøns i vingården.

60 % av rieslingmosten til denne vinen spontangjæres ved 17-20 °C og modnes på bunnfallet i februar. Totalt 20 % av vinen foredles på fat, resten på rustfrie ståltanker.

Matanbefalinger til Riesling Rebhuhn trocken fra Aldinger

Denne hvitvinen fra Württemberg passer best til lette retter med fisk eller fjærkre, sommersalater eller bare som den er.

• Flere produkter fra Weingut Aldinger