Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC - Vieux Télégraphe

Den kraftfulle Châteauneuf-du-Pape Rouge fra Vieux Télégraphe skinner tett purpurrød i glasset. Etter den første svingningen avslører denne rødvinen høy tetthet og fylde, noe som viser seg som kirkeglass langs glassets kant. Den første nesen på Châteauneuf-du-Pape Rouge presenterer bjørnebær, solbær og blåbær. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer toner fra fatlagringen, som enda flere fruktig-balsamiske nyanser.

På ganen starter Châteauneuf-du-Pape Rouge fra Vieux Télégraphe vidunderlig aromatisk, fruktig og balansert. I munnen fremstår teksturen til denne kraftfulle rødvinen herlig kjøttfull. Fruktsyren i Châteauneuf-du-Pape Rouge er påfallende mild og gjør dermed denne vinen deilig smidig. I avslutningen begeistrer denne svært lagringsdyktige vinen fra vindyrkingsregionen Rhône-dalen til slutt med en usedvanlig lang ettersmak. Igjen viser den hint av bjørnebær og bjørnebærbusk.

Vinifikasjon av Châteauneuf-du-Pape Rouge fra Vieux Télégraphe

Grunnlaget for den kraftfulle Châteauneuf-du-Pape Rouge fra Rhône-dalen er druer fra druesortene Grenache, Mourvèdre og Syrah. Det er åpenbart at Châteauneuf-du-Pape Rouge også er preget av de klimatiske og stilistiske faktorene i Châteauneuf-du-Pape. Denne franskmannen kan i beste forstand kalles en vin fra den gamle verden, som fremstår usedvanlig imponerende. Druene til denne rødvinen fra Frankrike blir, når de er perfekt modne, utelukkende høstet for hånd. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, blir Châteauneuf-du-Pape Rouge videre modnet i 36 måneder på eikefat.

Matanbefaling til Châteauneuf-du-Pape Rouge fra Vieux Télégraphe

Denne franskmannen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til lammegryte med kikerter og tørkede fiken, grønnsakscouscous med oksekjøttboller eller braisert kylling i rødvin.

Utmerkelser for Châteauneuf-du-Pape Rouge fra Vieux Télégraphe

Foruten et ikonvin-rykte kan denne vinen fra Vieux Télégraphe også vise til utmerkelser og toppvurderinger på over 90 poeng. For årgang 2018 er dette i detalj

• Wine Advocate Robert M. Parker - 96 poeng

• Flere produkter fra Vignobles Brunier