Classique Rosé Ventoux AOC - Marrenon

Classique Rosé Ventoux fra Marrenon starter fantastisk tørt, grippy og aromatisk i munnen. På tungen er denne velbalanserte rosévinen preget av en utrolig silkeaktig tekstur. Ettersmaken på denne ungdommelige rosévinen fra vindistriktet Rhônedalen, nærmere bestemt Ventoux, byr til slutt på en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av kalkstein og leire.

Vinifisering av Marrenon Classique Rosé Ventoux

Den balanserte Classique Rosé Ventoux fra Frankrike er en cuvée laget av druesortene Grenache og Syrah. Druene vokser under optimale forhold i Rhônedalen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Når druene til Classique Rosé Ventoux er optimalt modne, høstes de spesielt raskt og på et kjøligst mulig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Classique Rosé Ventoux modne på sitt fine bunnfall i noen måneder.

Matanbefalinger til Classique Rosé Ventoux fra Marrenon

Opplev denne franske rosévinen lett avkjølt ved 11-13 °C som ledsager til omelett med laks og fennikel, stekt ørret med ingefærpære eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Marrenon