Clos Mireille Blanc Côtes de Provence - Domaines Ott

I glasset har Domaines Ott Blanc Clos Mireille Côtes de Provence fra Clos Mireille cru Classe en strålende lys gul farge. Etter den første omrøringen kjennetegnes denne hvitvinen av en enorm glans som får den til å danse livlig i glasset. I nesen byr denne hvitvinen fra Clos Mireille cru Classe på alle slags aromaer av vinmarkens fersken, kvede, nashi-pære, epler og moreller.

Clos Mireille cru Classe Domaines Ott Blanc Clos Mireille Côtes de Provence er behagelig tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kunne forvente i et vinikon-segment. Denne lette og fløyelsmyke hvitvinen er lett og kompleks og presenterer seg i ganen. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Provence er overbevisende med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det leire- og skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Domaines Ott Blanc Clos Mireille Côtes de Provence fra Clos Mireille cru Classe

Utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk elegante cuvéen Domaines Ott Blanc Clos Mireille Côtes de Provence fra Clos Mireille cru Classe er druene Semillon og Vermentino. I Provence vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og skifer. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført .

Matanbefaling for Clos Mireille cru Classe Domaines Ott Blanc Clos Mireille Côtes de Provence

Opplev denne franske hvitvinen som passer best moderat avkjølt ved 11-13 °C til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, omelett med laks og fennikel eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Domaines Ott