Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum - Gerard Bertrand

Den elegante Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum fra Gerard Bertrand skjenkes i glasset med en strålende rubinrød farge. Etter den første virvlingen oppfatter man en perfekt balanse i denne rosévinen, for den fremstår verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggene. Den første nesen på Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum avslører noter av pomelo, sitrongress og grapefrukt. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer det i tillegg flere fruktige-balsamiske nyanser.

Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum presenterer seg for nyteren behagelig tørr. Denne rosévinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Balansert og nyansert viser denne lette rosévinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Languedoc til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av pomelo og sitrongress.

Vinifikasjon av Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum

Den balanserte Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum fra Frankrike er en cuvée laget av druetypene Cinsault, Grenache og Syrah. Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum er en gammel verden-vin tvers igjennom, for denne franskmannen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som på en tydelig måte understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Modningen av druematerialet til denne vinen av Cinsault, Grenache og Syrah påvirkes i ikke ubetydelig grad av klimaet i dyrkingsregionen. I Languedoc modnes druene i et varmt klima, noe som blant annet resulterer i spesielt godt modnede druer og en relativt høy mostvekt. Etter håndplukkingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på bunnfallet i noen måneder før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum fra Gerard Bertrand

Nyt denne rosévinen fra Frankrike ideelt sett moderat avkjølt ved 11–13 °C som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, wokgrønnsaker med fisk eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Gérard Bertrand