Côtes du Rhône Rosé - Château Mont-Redon

Den første duften av Côtes du Rhône Rosé viser toner av lavendel, fioler og liljer. De fruktige innslagene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne tørre rosévinen fra Château Mont-Redon er midt i blinken for vinelskere som ikke kan drikke vinen sin tørr nok. På tungen er denne velbalanserte rosévinen preget av en enormt smeltende og lett tekstur. Ettersmaken på denne ungdommelige rosévinen fra vindistriktet Rhônedalen er overbevisende med en vakker etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske hint fra jordsmonnet som domineres av skifer og granitt.

Vinifisering av Côtes du Rhône Rosé fra Château Mont-Redon

Denne balanserte rosévinen fra Frankrike er laget på druesortene Cinsault og Grenache. Druene vokser under optimale forhold i Rhônedalen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire, skifer og granitt. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i kjelleren ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Anbefalte matretter til Côtes du Rhône Rosé fra Château Mont-Redon

Denne franske rosévinen passer best avkjølt ved 8-10 °C til stekt ørret med ingefærpære, aspargessalat med quinoa eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Château Mont-Redon