Château Romassan Rosé Bandol AOP - Domaines Ott

Den elegante Domaines Ott Rosé Romassan Bandol Château Romassan strømmer inn i glasset med en lys roséfarge. Etter den første sveipen kan du fornemme den perfekte balansen i denne rosévinen, som verken er vannaktig, sirupaktig eller likøraktig. Denne franske cuvéen avslører fantastisk uttrykksfulle toner av fioler, lavendel, liljer og rose i glasset. I tillegg kommer hint av andre frukter.

Denne tørre rosévinen fra Château Romassan er noe for vinelskere som liker den helt tørr. Denne smeltende og lette rosévinen er balansert og kompleks i smaken. I avslutningen gleder denne rosévinen fra vinregionen Provence med en vakker lengde. Igjen er det hint av lilje og rose. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det sandsteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Domaines Ott Rosé Romassan Bandol fra Château Romassan

Den balanserte Domaines Ott Rosé Romassan Bandol fra Provence er laget av druer fra druesortene Cinsault, Grenache og Mourvèdre. Druene vokser under optimale forhold i Provence. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i sandsteinsjordsmonnet. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning.

Matanbefalinger til Château Romassan Domaines Ott Rosé Romassan Bandol

Denne rosévinen fra Frankrike nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C til stekt ørret med ingefærpære, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller wokede grønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Domaines Ott