Crémant du Jura Brut Lapiaz AOC - Tissot-Maire

Den lettbente Crémant du Jura Brut Lapiaz fra huset Tissot-Maire skinner i glasset med en strålende gyllengul farge. Gnisten i denne Crémant skinner vitalt og langvarig i glasset. Duften av denne musserende vinen fra Jura er overbevisende med aromaer av lime, akasie, kirsebærblomst og appelsinblomst. Det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

Vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med bare 2 gram restsukker. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. I munnen har denne lettbente Crémant en herlig smeltende tekstur. Fruktsyren i Crémant du Jura Brut Lapiaz er herlig avrundet og gjør denne vinen vidunderlig myk. Ettersmaken av denne Crémant fra vinregionen Jura gir til slutt en vakker etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske innslag fra det leire- og mergeldominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Tissot-Maire Crémant du Jura Brut Lapiaz

Denne elegante musserende vinen fra Frankrike er laget på druesortene Chardonnay og Pinot Noir. Druene vokser under optimale forhold i Jura. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire, kalkstein og mergel. Etter innhøstingen bringes druene raskt til pressehuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Nå følger gjæringen av basisvinene. Etter at cuvéen er satt sammen, følger videre lagring på basis av klassisk flaskegjæring. Tissot-Maire Crémant du Jura Brut Lapiaz modnes deretter i flasken i flere måneder og blir til slutt degorgert.

Matanbefalinger til Tissot-Maire Crémant du Jura Brut Lapiaz

Denne franske musserende vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til aspargessalat med quinoa, banantrifli i glass eller mandelmelkgelé med litchi.

• Flere produkter fra Tissot-Maire