Crémant du Jura Brut Rosé AOC - Tissot-Maire

Perlagen i denne musserende vinen er vital og langvarig i glasset. Denne tørre musserende vinen fra Tissot-Maire er for vinelskere som foretrekker 0,0 gram sukker i vinen. Crémant du Jura Brut Rosé kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 1,9 gram restsukker. I munnen har denne lettbente Crémant en herlig smeltende tekstur. Takket være den livlige fruktsyren er Crémant du Jura Brut Rosé usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne crémant fra vinregionen Jura gir til slutt en vakker etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av leire og kalkstein.

Vinifisering av Tissot-Maire Crémant du Jura Brut Rosé

Grunnlaget for den elegante Crémant du Jura Brut Rosé fra Jura er druer fra druesorten Pinot Noir. Druene vokser under optimale forhold i Jura. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire, kalkstein og mergel. Druene til denne musserende vinen fra Frankrike høstes utelukkende for hånd når de er optimalt modne. Etter innhøstingen blir druene fraktet til vineriet så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av basisvinene. Etter sammenstikking av crémantene følger videre lagring på basis av klassisk flaskegjæring. Deretter følger flaskelagring i 12 måneder.

Matanbefalinger for Tissot-Maire Crémant du Jura Brut Rosé

Denne musserende vinen fra Frankrike passer best avkjølt ved 8-10 °C til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, bakte epler med yoghurtsaus eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Tissot-Maire