Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras AOP - Vignerons J. l'Enclave

Den kraftfulle cru-en Côtes du Rhône Vacqueyras fra Vignerons J. l'Enclave renner ned i glasset med tett purpurrød farge. Med litt helning avslører vinglasset en sjarmerende granatrød tone i kantene. Denne franske cuvéen presenterer herlig uttrykksfulle noter av blåbær, bjørnebær, plomme og solbær i glasset. I tillegg kommer hint av vanilje, solbær og morell.

På ganen starter Côtes du Rhône Vacqueyras cru-en fra Vignerons J. l'Enclave herlig tørr, fast og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne kraftfulle rødvinen herlig sprø og frisk. Finalen på denne modne rødvinen fra Rhône-regionen, nærmere bestemt fra Cotes du Rhone Regional, imponerer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske toner fra de kalkstein- og leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras fra Vignerons J. l'Enclave

Denne kraftfulle rødvinen fra Frankrike er cuvéet av druesortene Grenache, Mourvèdre og Syrah. Druene vokser under optimale forhold i Rhône. Vinstokkene strekker røttene dypt ned i jord av kalkstein og leire. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras fra Vignerons J. l'Enclave

Denne rødvinen fra Frankrike egner seg perfekt som ledsager til en rekke retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Vignerons J. l'Enclave