Das kleine Kreuz trocken 1,5 l Magnum - Rings

Rings Das kleine Kreuz 1,5 l Magnum er en førsteklasses økologisk rødvin. Den har en herlig tett, lys rød farge. Hvis du snurrer vinglasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som gjenspeiles i sterke kirkevinduer i kanten av glasset. Den første duften av Das kleine Kreuz 1,5 l Magnum avslører toner av plommer, moreller og bjørnebær. De fruktige innslagene i duften får selskap av toner av fatlagring som brunt brød, kanel og lufttørket skinke.

Denne vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 0,1 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og denne tyske vinen fortryller naturligvis med den fineste balansen til tross for all tørrheten. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig tett tekstur. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Das kleine Kreuz 1,5 l Magnum ganen med sin mykhet uten å mangle saftig livlighet. Denne lagringsdyktige vinen fra Pfalz gleder til slutt med en betydelig lengde i ettersmaken. Igjen er det hint av morbær og blåbær som skinner gjennom.

Vinfremstilling av Ring Das kleine Kreuz 1,5 l Magnum

Denne kraftige rødvinen fra Tyskland er økologisk cuvé av druesortene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Saint Laurent. Das kleine Kreuz 1,5 l Magnum er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Når druene til Das kleine Kreuz 1,5 l Magnum er perfekt fysiologisk modne, høstes de utelukkende for hånd, uten bruk av grove og mindre selektive maskiner. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i tre ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av 12 måneders lagring på eikefat.

Matanbefalinger til Rings Das kleine Kreuz 1,5 l Magnum

Denne tyske rødvinen passer best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til banantrifli i glass, kokoskefirkrem eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Weingut Rings