Der Salm weiß Landwein vom Rhein - Weingut Prinz Salm

I glasset viser Der Salm white Landwein vom Rhein fra Weingut Prinz Salm en strålende lys gul farge. Der Salm white Landwein vom Rhein dufter først av fersken, moreller og epler. De fruktige innslagene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne tørre hvitvinen fra Weingut Prinz Salm er for purister som liker den helt tørr. Der Salm weiß Landwein vom Rhein kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 8,1 gram restsukker. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig sprø tekstur. På grunn av den tilstedeværende fruktsyren er Der Salm weiß Landwein vom Rhein herlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Nahe byr på en herlig lengde. Et hint av moreller og svarte kirsebær dukker opp igjen.

Vinifikasjon av Weingut Prinz Salm Der Salm weiß Landwein vom Rhein

Druene Grauburgunder, Scheurebe og Weißburgunder er utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk elegante cuvéen Der Salm weiß Landwein vom Rhein fra Weingut Prinz Salm. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Weingut Prinz Salm Der Salm weiß Landwein vom Rhein

Denne hvitvinen fra Tyskland nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til wokgrønnsaker med fisk, stekt ørret med ingefærpære eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Prinz Salm