Martin Schmidt Grauburgunder trocken - Weingut Kiefer

Weingut Kiefer Martin Schmidt Pinot Gris er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk lysende, kobbergullaktig farge. I glasset har denne tyske vinen, som er laget på en enkelt druesort, herlige, uttrykksfulle toner av epler, aprikoser, mirabeller og fersken fra vingården. I tillegg kommer toner av valnøtt, sprø og ristet hasselnøtt.

Denne tørre hvitvinen fra Weingut Kiefer er midt i blinken for purister som foretrekker å drikke helt tørt. Martin Schmidt Pinot Gris kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 2,9 gram restsukker. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Martin Schmidt Pinot Gris ganen med en behagelig følelse, uten at den samtidig mangler friskhet.

Vinfremstilling av Weingut Kiefer Martin Schmidt Pinot Gris

Den balanserte Martin Schmidt Pinot Gris fra Tyskland er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Pinot Gris. I Baden vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av leire, løssjord og vulkansk stein. Etter manuell innhøsting kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, kan Martin Schmidt Pinot Gris fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Weingut Kiefer Martin Schmidt Pinot Gris

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til purretortilla, potetpanne med laks eller thailandsk agurksalat.

• Flere produkter fra Weingut Kiefer