Dornfelder lieblich - Michel Schneider

I glasset avslører Dornfelder lieblich fra Michel Schneider en strålende skimrende lilla farge. I glasset byr denne rødvinen fra Michel Schneider på aromaer av bjørnebærgelé og bjørnebær, supplert med svarte kirsebær. Den lettbente Michel Schneider Dornfelder lieblich viser oss en utrolig fruktig smak på tungen, noe som ikke er uten grunn på grunn av den gjenværende søte profilen. På ganen er teksturen til denne lettbente rødvinen fantastisk fløyelsaktig. På grunn av den konsise fruktsyren viser Dornfelder lieblich seg imponerende frisk og livlig på ganen. I avslutningen gleder denne ungdommelige vinen fra vinregionen Pfalz med god lengde. Igjen dukker det opp hint av bjørnebær og bjørnebærgelé.

Vinifikasjon av Dornfelder lieblich av Michel Schneider

Denne rødvinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Dornfelder. Bare førsteklasses druemateriale ble brukt til denne fantastisk elegante sortvinen fra Michel Schneider. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Anbefalt mat til Dornfelder lieblich fra Michel Schneider

Drikk denne rødvinen fra Tyskland ved 15-18 °C til thailandsk agurksalat, osso buco eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik.

• Flere produkter fra Michel Schneider