Ètoile Rosé 1,5l Magnum - Domaines Ott

Den Ètoile Rosé 1,5l Magnum frå Domaines Ott presenterer seg i en strålende lakserosa nyanse med myke kobbertoner. Dette fargespillet gir vinen en elegant framtoning som umiddelbart fanger oppmerksomheten. I duften åpner det seg forførende aromaer av modne jordbær, saftig bringebær og friske ferskener. De byr på seg og suppleres av florale nyanser av roseblader og fine urter, som skaper en aromatisk lagdeling. På ganen fremstår Ètoile Rosé som balansert og livlig. De fruktige aromaene kobler seg harmonisk med en fin mineralitet og en subtil friskhet. Myke tanniner og en balansert syrestruktur fullender smakopplevelsen og tilfører vinen en varig eleganse samt en oppkvikkende etterklang.

Vinifikasjon av Ètoile Rosé 1,5l Magnum frå Domaines Ott

Druene til Ètoile Rosé 1,5l Magnum frå Domaines Ott kommer fra de beste vinmarkene i Provence, hvor det milde middelhavsklimaet og de næringsrike jordsmonnene skaper perfekte betingelser. Terroiret, preget av kalkstein og grus, legger til rette for en langsom modning av druene og bevarer den friske aromatikken.

1. Den nøye håndplukkingen skjer om morgenen for å sikre optimal friskhet i bærene.
2. Druene presses forsiktig for å oppnå en lys og klar rosafarge.
3. Fasetten i maserasjonen er kort, noe som bevarer den delikate frukten og den friske syren.

Under vinifikasjonen gjennomføres gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Dette holder den livlige frukten intakt, og vinen utvikler sin karakteristiske stil. Modningen skjer utelukkende i ståltanker for å bevare vinens friskhet og klarhet. En lett utetaking på båndet av finhånd sørger for struktur og en rund munnfølelse.

Anbefalinger for servering av Ètoile Rosé 1,5l Magnum frå Domaines Ott

Den Ètoile Rosé 1,5l Magnum frå Domaines Ott er en allsidig følgesvenn til mange retter. Den fruktige og samtidig delikate aromaen passer spesielt godt til lette og aromatiske retter.

• Fersk geitost eller mild fetaost kompletterer vinen ypperlig.
• Lettslåtte sommerretter som grillet sjømat eller delikate fiskefileter utnytter dette roséens fulle bouquet.
• Også middelhavsbaserte salater med friske urter og et snev av sitron passer utmerket.
• For de som elsker asiatisk cuisine, passer vinen godt med sushi eller fine risretter med friske grønnsaker.

Ønsker du det fulle smaksopplevelsen, server Ètoile Rosé godt avkjølt og nyt den sammen med:

1. Grillet laks med dill og sitron
2. Sommerlig gazpacho med basilikum
3. Lettrett pasta med tomater og olivenolje
4. Stekt kylling med provençalske urter

Slik blir hvert nytelsesmoment en festlig opplevelse som pirrer sansene og løfter stemningen.

• Flere produkter fra Domaines Ott