Felseneck Wallhausen Riesling Kabinett - Weingut Prinz Salm

Felseneck Wallhausen Riesling Kabinett fra Weingut Prinz Salm ved Nahe avslører en strålende, lysegul farge i vinglasset. Gir du vinen litt luft ved å snurre den, får du en enorm letthet som får den til å danse livlig i glasset. Den første duften av Felseneck Wallhausen Riesling Kabinett smigrer med toner av nashi-pære, pærer og epler. De fruktige aspektene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne sprø hvitvinen er lettbeint og kompleks og presenterer seg i ganen. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vinregionen Nahe er overbevisende med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages også av mineralske fasetter fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Weingut Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Kabinett

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Nahe-regionen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i skiferholdig jordsmonn. Etter innhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefaling til Weingut Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Kabinett

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland som passer best moderat avkjølt ved 11-13 °C til omelett med laks og fennikel, stekt ørret med ingefærpære eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Prinz Salm